守护“一老一小”，通许县市场监管局开展春季学校及养老机构食堂食品安全专项检查

新年 伊始，为抓紧抓牢食品安全 “ 两个责任 ” 落实，进一步提升 县域内 各级学校、养老机构等集中用餐单位食堂的食品安全管理水平，保障“ 一老一小 ” 集中用餐单位食品安全， 近日，通许县市场监督管理局 结合校园食品安全排查整治专项行动，在全范围内开 展 202 5 年度通许县 春季学校及养老机构 节后复工 食堂食品安全专项检查。

专项检查中 ，执法 人员深入 学校、养老机构现场查看食堂证照是否齐全、食堂环境卫生情况、从业人员是否持有效健康证明上岗工作、餐饮具是否清洗消毒、采购食材是否建立进货查验和索证索票制度、是否进行食品留样，三防设施是否齐全等，并检查“日管控、周排查、月调度”制度落实情况。

本次 节后检查将 持续 一个月 ，对 许县 辖区内的学校食堂及养老机构食堂开展地毯式全覆盖检查，并对查见的问题进行跟踪复查，确保整改到位，形成闭环，严守“一老一小”食品安全底线，让群众吃得放心、吃得安心。

（通许县市场监督管理局   付康）